お休みDAYなので

もりぎゅう　お休みDAYだったので

久しぶりに時間を掛けてご飯作りました

 

最近　低温調理法と言う調理法にハマっております

⬆︎低温調理が出来る　秘密兵器で

蒸し鶏と豚チャーシューを同時に作ります

おにく達をタレに付けて

冷蔵庫で味が染みるまでお休みさせまふ

後はレシピ通りの時間

低温調理器さんに全てお願いします

出来上がりっ！　ハイ楽ちーん！　そして美味しい！

私にピッタリな調理法ですっ

よだれ鶏と蒸し鶏のサラダにしました

鶏肉はホヤっホヤ柔らかでムチッムチでジューシー

 

豚チャーシューは低温調理後　オーブンで焼き

香ばしくて柔らかくて　またまたジューシー

何というか低温調理でしか出来ない

何とも言えない歯応えと

最高の味に出来上がるんですよー(^^)

 

ピッツァ〜も焼きました

大好きな白糠の美味しいチーズも振りかけて🎵

ピッツァ〜が出来ました

ご馳走様でした！

良いお休みDAYでした　明日も削蹄頑張ります！