いつもお世話になっております
本日の削蹄風景です
牛さんの体格や体調 牛舎の状態を見て
その牛さんに合った蹄の切り方にします
1頭1頭丁寧なお仕事
みんな頑張ってます(^-^)
もりぎゅう
お盆休みです
ケンタッキーの和風チキンカツサンドが好きすぎて
作ってみました！
パンを焼きまして（ちょっと焦げました(^^;）
四角く形成したチキンを揚げまして
（パンで具材を挟む所の写真を撮り忘れてしまいました）
箱を開けると…
和風チキンカツサンド ポテトMサイズ付きです
味は本物に結構近づけたかなー？という感じでした
和風チキンカツ大好きな研究家としては
もっともっと追求し続けねばですね
日々是修行です
